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The Sushi. Started in Roppongi.
寿司の楽しさを伝えたい。
寿司店として豊洲市場の中でも卸業者にこだわり、
第一級の食材を仕入れております。
食材をいかに輝けせるかを常に考え、お客様に新しい食を
ご提供できればと存じます。
お食事は、おまかせコース22,000円(税込)
（料理5品、鮨12貫・巻物込み）
お酒とお食事のペアリングコースは33,000円(税込)
その他、各種ドリンクもご用意しております。
THE SAKAI Roppngi について
ドイツ・フランクフルトに本店がございます。
日本の本筋の『鮨』をドイツに持ち込み、西洋の風で磨き続けました。
毎年ミシュランガイドにも掲載いただいております。
日本で育くみ、世界で戦い、その磨いた魂として
六本木にオープンいたしました。
本物とは何かを常に追求しております。
ぜひ一度、足をお運びいただけたら幸いです。
料理に合わせたワイン、日本酒、高品質なソフト
ドリンクをご用意しております。
ペアリングコースはもちろんのこと、お好みでの
ご提供にも力を入れております。
お酒を飲まれる方から、ノンアルコールのみの方
でも、存分にお楽しみいただけます。
カウンター9席と個室が1部屋ございます。
用途に合わせてお使いいただけると幸いです。
Aoyama
THE SAKAI Brand
THE SAKAI ブランドは、ライズグループが掲げる
最高峰の鮨体験です。
はじまりはドイツ・フランクフルト。
以来、ドイツ店は毎年ミシュランガイドに掲載され、
多くのお客様に支えられてきました。
その後、ここ六本木をスタートに、青山へと歩を進め、東京駅・八重洲口に新店舗を構えております。
日本で培った職人技を礎に、世界で鍛えた感性を重ね、素材選びから 仕込み、握り、一皿の余白にいたるまで「本物とは何か」を問い続けています。
記憶に残る一献を、どうぞご体験ください。
Tokyo
Frankfurt
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